Menu de la Saint-Valentin

Votre menu en amoureux au Lion le 14 février 2023

Amuse-bouche

Entrée froide: Foie gras de canard, chutney de mangue, ananas et gingembre confit.

Entrée chaude: Ravioles de Saint-Jacques aux truffes et champignons des bois.

Plat principal: Filet mignon de veau aux morilles, cuisson en basse température, crêpes vonnasiennes et chou romanesco.

Dessert: Un chou en amoureux, crème chocolat et framboise

Menu 3 plats: CHF73.-

Menu complet (4 plats): CHF 85.-

NOUVELLE CARTE D'HIVER DU LION

Dès le 6 janvier 2023 nous vous proposons notre nouvelle carte d'hiver

Des produits frais, faits maison avec envie, goûteux

Les 3 plats du jour du Lion, semaine du 31 janvier au 3 février 2023

Tout frais, délicieux, fait maison.

POISSON: Darne de saumon sauce à l'oseille façon Troisgros et quinoa..

VOLAILLE: Brochette de dinde sauce satay, couscous et petits légumes.

POISSON: Filets de perches, frites fraiches maison.

CHF 19.50

BOIS PÉTRIFIÉ - PETRIFIED WOOD

En exclusivité au Lion

Au Lion vous découvrirez une collection unique en Europe de bois pétrifié de la forêt d’Arizona ! 250 millions d’années ont été nécessaires pour transformer chaque molecule de bois en pierre ! 

Vevez admirer ces chefs d’œuvre de la nature ainsi que les améthystes uniques !

Conseil et vente sur demande